Еда и напитки

Люкума — это тропический фрукт, известный своим характерным вкусом и кремовой текстурой. Часто его вкус описывают как сладкий, с оттенками кленового сиропа или карамели, а также лёгкими нотками ванили и сладкого картофеля. Фрукт имеет ярко-оранжевую мякоть и сухую, крахмалистую текстуру, что отличает его от многих других тропических фруктов.

Люкума родом из Анд в Перу, Эквадора и Чили, и растёт на небольшом вечнозелёном дереве, с урожаем, который собирается с ноября по март.

Люкуму часто едят свежей, хотя из-за несколько суховатой текстуры она более популярна в переработанном виде. Её часто используют в десертах, таких как мороженое, смузи и выпечка, придавая этим блюдам уникальный и насыщенный вкус.