Маргарита
Маргарита — это классический коктейль, происхождение которого окутано некоторой загадкой, но существует широко распространённое мнение, что он был создан в 1930-х или 1940-х годах в Мексике. По одной из популярных версий, его изобретение приписывают бармену Карлосу Эррере, который якобы придумал этот напиток в своем ресторане в Тихуане для клиента, страдавшего аллергией на большинство спиртных напитков, кроме текилы. Другая легенда утверждает, что коктейль был создан светской львицей Маргаритой Сеймс на вечеринке в её доме отдыха в Акапулько. Независимо от истинного происхождения, Маргарита быстро завоевала популярность благодаря освежающему сочетанию текилы, сока лайма и трипл сек, став неотъемлемой частью мексиканской и американской коктейльной культуры.
Вкус:
Маргарита обладает ярким, освежающим вкусом, где кислинка свежего сока лайма сбалансирована сладкими, цитрусовыми нотами трипл сек. Текила добавляет насыщенный, земляной оттенок, а ободок бокала с солью создаёт пикантный контраст, подчёркивающий общий вкус.
Категория IBA:
Современная классика
Ингредиенты:
- 50 мл текилы
- 20 мл трипл сек
- 15 мл свежевыжатого сока лайма
Рецепт:
1. Смажьте край охлаждённого бокала для маргариты долькой лайма и окуните его в соль.
2. В шейкере смешайте текилу, трипл сек и свежий сок лайма.
3. Добавьте лёд и энергично встряхивайте, пока не охладится.
4. Процедите смесь в подготовленный бокал, наполненный льдом.
5. Украсьте долькой лайма.
