Мерло
Мерло — один из самых популярных и широко культивируемых сортов красного винограда в мире, происходящий из региона Бордо во Франции. Этот сорт известен своей мягкой, бархатистой текстурой и доступными танинами, благодаря чему вина из Мерло получаются гладкими и фруктовыми. Мерло хорошо растёт как в прохладных, так и в тёплых климатах, что позволяет ему демонстрировать широкий спектр вкусов.
Аромат и вкус
Вина Мерло обычно характеризуются вкусами спелых красных и чёрных фруктов и ягод, таких как слива, вишня и ежевика. В зависимости от региона выращивания, они также могут иметь нотки ванили, шоколада и землистые оттенки. Вино имеет среднее или полное тело, мягкие танины и гладкий финиш, что делает его лёгким для восприятия.
Сочетания с едой:
Мерло прекрасно сочетается с разнообразными блюдами, включая жареную птицу, мясо на гриле и пасту с томатными соусами. Оно также хорошо дополняет овощи, грибы, а также мягкие сыры, например, бри или камамбер.
