Мятный Джулеп
Мятный Джулеп — классический американский коктейль, который появился в XVIII веке. Его происхождение связывают с южными штатами США, где он изначально использовался как лечебный напиток, приготовленный из бурбона, сахара, воды и свежей мяты. В XIX веке коктейль обрёл широкую популярность, особенно в Кентукки, где стал символом скачек Кентукки Дэрби. Традиционно подаваемый в серебряной или оловянной чаше, Мятный Джулеп ныне является иконой южного гостеприимства и официальным напитком Кентукки Дерби.
Вкус:
Мятный Джулеп обладает освежающим и бодрящим вкусом, в котором хрустящая свежесть мяты идеально уравновешена тёплыми нотками бурбона. Сладость сахара добавляет мягкость и бархатистость, что делает этот коктейль идеальным напитком для жарких летних дней.
Категория IBA:
Современная классика
Ингредиенты:
- 60 мл бурбона
- 4 веточки свежей мяты
- 1 ч.л. сахарной пудры
- 2 ч.л. воды
Рецепт:
1. Разомните 8-10 листьев свежей мяты с 1 чайной ложкой сахара и небольшим количеством воды на дне чаши для джулепа или стакана.
2. Заполните чашу колотым льдом.
3. Влейте 60 мл бурбона поверх льда.
4. Аккуратно перемешайте, пока чаша не покроется инеем.
5. Украсьте веточкой мяты и подавайте с соломинкой.
