Еда и напитки

Нортон, также известный как Синтиана, — американский сорт красного винограда с богатой историей. Он был открыт в начале 19 века доктором Дэниелом Нортоном из Ричмонда, штат Вирджиния. Считается, что этот виноград представляет собой гибрид коренных американских сортов винограда, отобранных из-за его устойчивости к болезням и пригодности для производства вина. Виноград Нортон в основном выращивают на Среднем Западе и юго-востоке США, причем Миссури является одним из ведущих штатов по его выращиванию.

Аромат и вкус

Из винограда Нортон производятся вина с ярким, богатым вкусом, характеризующимся нотами тёмных ягод, сливы и чёрной вишни, часто сопровождаемыми землистыми оттенками и оттенком специй. Эти вина известны своим глубоким цветом, полнотой и хорошо структурированными танинами, что делает их пригодными для выдержки.

Сочетания с едой

Вина Нортон превосходно сочетаются с сытными блюдами, такими как стейки на гриле и жареная баранина, подчёркивая богатый вкус мяса своим смелым фруктовым профилем. Вино также подойдёт к выдержанным сырам, таким как чеддер, и грибным блюдам.