Рецепты

Рецепт пасты со шпинатом, говядиной и грибами как ароматного и сытного блюда. Сочетание нежной говядины, грибов с землистым вкусом и свежего шпината создаёт насыщенное блюдо, идеально подходящее для уютного ужина.

Время приготовления:
35 минут

Ингредиенты:

• 225 г пасты
• 450 г говяжьего фарша
• 225 г грибов, нарезанных ломтиками
• 2 стакана свежего шпината
• 120 мл жирных сливок
• 60 г тертого пармезана
• 2 зубчика чеснока, измельчённых
• 15 мл оливкового масла
• cоль и перец по вкусу

Рецепт:

1. Отварите пасту в соответствии с инструкцией на упаковке. Слейте воду и отложите.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте до появления аромата.
3. Добавьте говяжий фарш и готовьте до румяной корочки. Приправьте солью и перцем.
4. Добавьте грибы в сковороду и готовьте до выделения сока и мягкости.
5. Вмешайте свежий шпинат и готовьте до его увядания.
6. Влейте жирные сливки и дайте покипеть несколько минут, пока соус немного не загустеет.
7. Добавьте готовую пасту в сковороду и тщательно перемешайте.
8. Перед подачей посыпьте тёртым пармезаном.