Рецепты

Рецепт печенья из белого шоколада с макадамией сочетает в себе насыщенный сливочный вкус белого шоколада и хрустящую текстуру орехов макадамии. Эти печенья идеально подойдут для того, чтобы порадовать себя сладеньким и насладиться моментом.

Время приготовления:
30 минут

Ингредиенты:

• 225 г несолёного масла, размягчённого
• 150 г сахарного песка
• 150 г коричневого сахара
• 2 крупных яйца
• 2 ч. л. ванильного экстракта
• 280 г пшеничной муки
• 1 ч. л. пищевой соды
• ½ ч. л. соли
• 225 г белого шоколада, нарезанного кусочками
• 125 г орехов макадамии, крупно нарезанных

Рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментной бумагой.
2. В большой миске взбейте размягчённое масло, сахарный песок и коричневый сахар до легкой и воздушной консистенции.
3. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Вмешайте ванильный экстракт.
4. В другой миске смешайте муку, пищевую соду и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородности.
5. Вмешайте кусочки белого шоколада и крупно нарезанные орехи макадамии.
6. Выложите круглые ложки теста на подготовленный противень, оставляя между ними примерно 5 см.
7. Выпекайте 10-12 минут, пока края не станут слегка золотистыми. Серединки печенья должны оставаться немного недопеченными.
8. Оставьте печенье на противне на 5 минут, затем переложите его на решётку для полного остывания.