Пряничный торт
4 ноября, 2024
Рецепт пряничного торта, как идеально подходящее лакомство для праздничного сезона. Тёплые ароматы имбиря, корицы и гвоздики делают его уютным сладким блюдом, которое прекрасно сочетается с чашечкой чая или кофе. Украшенный простой глазурью или кремом из сливочного сыра, этот торт придаст праздничного настроения вашему столу.
Время приготовления:
1 час 20 минут
Ингредиенты:
- 250 г пшеничной муки
- 115 г несолёного сливочного масла, размягчённого
- 100 г тёмного коричневого сахара
- 125 мл патоки
- 1 крупное яйцо
- 240 мл горячей воды
- 1 ч. л. пищевой соды
- 1 ч. л. молотого имбиря
- 1 ч. л. молотой корицы
- 1/4 ч. л. молотой гвоздики
- 1/4 ч. л. соли
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- сахарная пудра или глазурь для украшения
Рецепт:
- Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму размером 23×23 см.
- В большой миске взбейте масло и коричневый сахар до воздушной и светлой консистенции. Добавьте яйцо, затем патоку и ванильный экстракт.
- В отдельной миске смешайте муку, соду, имбирь, корицу, гвоздику и соль.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрую смесь, чередуя с горячей водой, начиная и заканчивая сухими ингредиентами.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 40-45 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
- Охладите торт в форме в течение 10 минут, затем переложите на решётку для полного охлаждения.
- Перед подачей посыпьте торт сахарной пудрой или украсьте любимой глазурью.