Рецепты

Рецепт пряничного торта, как идеально подходящее лакомство для праздничного сезона. Тёплые ароматы имбиря, корицы и гвоздики делают его уютным сладким блюдом, которое прекрасно сочетается с чашечкой чая или кофе. Украшенный простой глазурью или кремом из сливочного сыра, этот торт придаст праздничного настроения вашему столу.

Время приготовления:
1 час 20 минут

Ингредиенты:

• 250 г пшеничной муки
• 115 г несолёного сливочного масла, размягчённого
• 100 г тёмного коричневого сахара
• 125 мл патоки
• 1 крупное яйцо
• 240 мл горячей воды
• 1 ч. л. пищевой соды
• 1 ч. л. молотого имбиря
• 1 ч. л. молотой корицы
• 1/4 ч. л. молотой гвоздики
• 1/4 ч. л. соли
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• сахарная пудра или глазурь для украшения

Рецепт:

1. Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму размером 23×23 см.
2. В большой миске взбейте масло и коричневый сахар до воздушной и светлой консистенции. Добавьте яйцо, затем патоку и ванильный экстракт.
3. В отдельной миске смешайте муку, соду, имбирь, корицу, гвоздику и соль.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрую смесь, чередуя с горячей водой, начиная и заканчивая сухими ингредиентами.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 40-45 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
6. Охладите торт в форме в течение 10 минут, затем переложите на решётку для полного охлаждения.
7. Перед подачей посыпьте торт сахарной пудрой или украсьте любимой глазурью.