Шоколадные батончики с гранолой, сушёным инжиром и киноа

26 сентября, 2024
Рецепт шоколадных батончиков с гранолой, сушёным инжиром и киноа, как питательное блюдо, сочетающее богатый вкус шоколада с естественной сладостью сушёного инжира и хрустящей киноа. Эти батончики идеальны для здорового перекуса или как энергетический заряд в течение дня.
Время приготовления:
45 минут
Ингредиенты:
- 200 г овсяных хлопьев
- 100 г варёной киноа
- 30 г несладкого какао-порошка
- 100 г сушёного инжира, нарезанного
- 50 г тёмного шоколада (капли)
- 60 мл мёда
- 60 мл арахисового масла
- 60 мл кокосового масла
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1/4 ч. л. соли
Рецепт:
- Разогрейте духовку до 180°C. Выложите форму размером 20×20 см пергаментной бумагой.
- В большой миске смешайте овсяные хлопья, варёную киноа, какао-порошок, нарезанный инжир и шоколадные капли.
- В маленькой кастрюле на среднем огне растопите мёд, арахисовое и кокосовое масла до однородной массы. Добавьте ванильный экстракт и соль.
- Вылейте жидкую смесь в сухие ингредиенты и тщательно перемешайте.
- Плотно утрамбуйте смесь в подготовленную форму. Выпекайте 25-30 минут, пока смесь не затвердеет.
- Остудите батончики в форме перед нарезкой на квадраты.