Шоколадное печенье с мятной глазурью

21 октября, 2024

Рецепт шоколадного печенья с мятной глазурью, как замечательного лакомства, идеально подходящего для праздничного сезона, когда хочется насладиться освежающим сочетанием шоколада и мяты. Эти нежные печенья покрыты кремовой мятной глазурью, создавая идеальный баланс вкусов.

Время приготовления:
1 час 15 минут

Chocolate Cookies with Peppermint Frosting

Ингредиенты:

  • 200 г муки
  • 50 г какао-порошка
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 100 г сахара
  • 100 г коричневого сахара
  • 115 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 120 мл молока
  • 150 г сахарной пудры
  • 1/2 ч. л. мятного экстракта
  • зелёный пищевой краситель (по желанию)

Chocolate Cookies with Peppermint Frosting

Рецепт:

  1. Разогрейте духовку до 180°C и выстелите противень бумагой для выпечки.
  2. В миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
  3. В отдельной миске взбейте сливочное масло с сахаром до воздушной консистенции, затем добавьте яйцо и ванильный экстракт.
  4. Понемногу вводите сухие ингредиенты в масляную смесь, чередуя с молоком.
  5. Выложите тесто ложкой на противень и выпекайте 10-12 минут.
  6. Для глазури смешайте сахарную пудру с мятным экстрактом и зелёным красителем.
  7. После остывания печенья украсьте их мятной глазурью. Подавайте охлажденное печенье с чашкой чая или кофе, чтобы насладиться ароматом мяты и шоколада.

Chocolate Cookies with Peppermint Frosting