Рецепты

Рецепт тёртого пирога с малиной и овсянкой, как восхитительное лакомство, которое сочетает сладость малины с хрустящими овсяным крошками. Идеален в качестве десерта.

Время приготовления:
45 минут

Ингредиенты:

• 130 г пшеничной муки
• 90 г овсяных хлопьев
• 150 г коричневого сахара
• ½ ч. л. пищевой соды
• ¼ ч. л. соли
• 115 г несолёного масла, растопленного
• 200 г свежей или замороженной малины
• 50 г сахара
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. кукурузного крахмала

Рецепт:

1. Разогрейте духовку до 175°C. Выложите квадратную форму размером 20×20 см пергаментной бумагой, оставив края для лёгкого извлечения.
2. В большой миске смешайте муку, овсяные хлопья, коричневый сахар, пищевую соду и соль. Влейте растопленное масло и перемешайте до состояния крошки.
3. Выложите плотным ровным слоем около 2/3 крошки в подготовленную форму.
4. В отдельной миске соедините малину, сахар, лимонный сок и кукурузный крахмал. Осторожно перемешайте, пока малина не покроется смесью.
5. Выложите смесь малины на крошку в форме.
6. Посыпьте оставшуюся крошку на малину, слегка придавливая.
7. Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут, или до тех пор, пока верх не станет золотистым, а начинка не будет пузыриться.
8. Оставьте пирог полностью остыть в форме, затем выньте его, используя края пергаментной бумаги. Нарежьте на квадраты и подавайте.