Рецепты

Рецепт запечённой курицы с кунжутом, как ароматного и насыщенного блюда, которое сочетает в себе нежную курицу и ореховый вкус кунжута. Идеально подходя для семейного ужина или особого случая, это блюдо порадует сочетанием солёно-сладких вкусов, что делает его любимым среди многих ценителей вкусной еды.

Время приготовления:
1 час

Ингредиенты:

• 4 куриных бедра (на кости, с кожей)
• 60 мл соевого соуса
• 30 мл мёда
• 30 мл кунжутного масла
• 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
• 1 ст.л. тёртого имбиря
• 15 мл рисового уксуса
• 30 г кунжутных семян, поджаренных
• 2 зелёных лука, нарезанных
• соль, по вкусу
• чёрный перец, по вкусу

Рецепт:

1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. В небольшой миске смешайте соевый соус, мёд, кунжутное масло, мелко нарезанный чеснок, тёртый имбирь и рисовый уксус до однородности.
3. Выложите куриные бедра в большую миску или в пакет с застежкой и залейте маринадом. Убедитесь, что курица хорошо покрыта, затем накройте и поместите в холодильник как минимум на 30 минут.
4. Достаньте курицу из маринада и выложите её в форму для запекания. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Запекайте курицу в разогретой духовке 35-40 минут, пока она не станет золотистой и полностью готовой (внутренняя температура должна достичь 75°C).
6. За 10 минут до готовности посыпьте поджаренные кунжутные семена на курицу, чтобы они приклеились к коже.
7. После приготовления дайте курице постоять 5 минут перед подачей на стол.
8. Украсьте нарезанным зелёным луком и подавайте в горячем виде с любимыми гарнирами.