Запечённая курица с кунжутом

17 августа, 2024

Рецепт запечённой курицы с кунжутом, как ароматного и насыщенного блюда, которое сочетает в себе нежную курицу и ореховый вкус кунжута. Идеально подходя для семейного ужина или особого случая, это блюдо порадует сочетанием солёно-сладких вкусов, что делает его любимым среди многих ценителей вкусной еды.

Время приготовления:
1 час

Roasted Sesame Chicken

Ингредиенты:

  • 4 куриных бедра (на кости, с кожей)
  • 60 мл соевого соуса
  • 30 мл мёда
  • 30 мл кунжутного масла
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
  • 1 ст.л. тёртого имбиря
  • 15 мл рисового уксуса
  • 30 г кунжутных семян, поджаренных
  • 2 зелёных лука, нарезанных
  • соль, по вкусу
  • чёрный перец, по вкусу

Roasted Sesame Chicken

Рецепт:

  1. Разогрейте духовку до 190°C.
  2. В небольшой миске смешайте соевый соус, мёд, кунжутное масло, мелко нарезанный чеснок, тёртый имбирь и рисовый уксус до однородности.
  3. Выложите куриные бедра в большую миску или в пакет с застежкой и залейте маринадом. Убедитесь, что курица хорошо покрыта, затем накройте и поместите в холодильник как минимум на 30 минут.
  4. Достаньте курицу из маринада и выложите её в форму для запекания. Посолите и поперчите по вкусу.
  5. Запекайте курицу в разогретой духовке 35-40 минут, пока она не станет золотистой и полностью готовой (внутренняя температура должна достичь 75°C).
  6. За 10 минут до готовности посыпьте поджаренные кунжутные семена на курицу, чтобы они приклеились к коже.
  7. После приготовления дайте курице постоять 5 минут перед подачей на стол.
  8. Украсьте нарезанным зелёным луком и подавайте в горячем виде с любимыми гарнирами.

Roasted Sesame Chicken