Рецепты

Рецепт жареной курицы с ананасом и брокколи, как вкусное сочетание сладких и солёных вкусов, которое делает его быстрым и полезным вариантом для ужина. Сочетание нежной курицы, свежего ананаса и брокколи создаёт яркое и красочное блюдо, которое одновременно сытное и питательное.

Время приготовления:
25 минут

Ингредиенты:

• 450 г куриной грудки, нарезанной тонкими ломтиками
• 2 чашки свежих ананасовых кусочков
• 2 чашки соцветий брокколи
• 1 красный болгарский перец, нарезанный ломтиками
• 2 зубчика чеснока, измельчённые
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка мёда
• 1 чайная ложка натёртого имбиря
• соль и перец, по вкусу
• варёный рис для подачи

Рецепт:

1. Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте ломтики курицы, приправьте солью и перцем, и готовьте до золотистой корочки, примерно 5-7 минут. Уберите курицу со сковороды и отложите в сторону.
2. В ту же сковороду добавьте оставшееся оливковое масло, чеснок и имбирь. Обжаривайте около 1 минуты до появления аромата.
3. Добавьте соцветия брокколи и красный болгарский перец в сковороду. Обжаривайте 3-4 минуты до мягкости, но чтобы овощи оставались хрустящими.
4. Верните курицу в сковороду, затем добавьте кусочки ананаса, соевый соус и мёд. Хорошо перемешайте и готовьте ещё 2-3 минуты, пока всё не прогреется.
5. Подавайте жаркое с варёным рисом.