Зомби
“Зомби” — коктейль на основе тропического рома, первоначально созданный в 1934 году Донном Бичем, основателем одного из знаменитых тики-баров в Голливуде. Легенда гласит, что изначально этот коктейль был приготовлен для клиента, которому было необходимо пережить предстоящую деловую встречу после ужасного похмелья. Клиент вернулся через несколько дней, чтобы пожаловаться, что коктейль его настолько взбодрил, что он почти целую неделю чувствовал себя словно “зомби”. Так коктейль и получил своё название!
Вкус:
Коктейль “Зомби” отличается сложным вкусом, в котором сочетаются различные сорта рома, соки тропических фруктов, лайм и специи, что придаёт ему одновременно сладкий, острый и слегка пряный вкус.
Категория IBA:
Современная классика
Ингредиенты:
- 45 мл ямайского тёмного рома
- 45 мл золотого пуэрториканского рома
- 30 мл рома Демерара
- 20 мл свежевыжатого сока лайма
- 15 мл сладкого сиропа Фалернум
- 15 мл специального микса от создателя коктейля (2 части свежего жёлтого грейпфрута и 1 часть сиропа корицы)
- 1 чайная ложка сиропа Гренадин
- 1 дэш биттера Ангостура
- 6 капель Перно
Рецепт:
Смешайте все ингредиенты в электрическом блендере со 170 граммами колотого льда. Перелейте в высокий стакан и украсьте листьями мяты.