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ジャージー — 元々は羊の毛で作られた高密度の生地で、この素材は風や寒さから完全に保護されていたため、漁師や船乗りのための暖かく快適で実用的な衣服を製造するために使用されました. その後、ジャージはストッキングや下着の縫製にも使用されました.

ジャージと他のニットの違いは片面編みです。 表側と裏側から見ると、素材が異なって見えます。ジャージーでは、主に横方向に伸び、カットに沿って伸び、生地は表面に向かってねじれています。 この標識により、認識が容易になります。