飲む

サヴァティアーノのブドウ品種はギリシャ、特にアッティカ地方で生まれました。 このブドウは地中海性気候に適応することで知られており、岩の多い土壌のブドウ畑でよく栽培されています。 このブドウ品種の起源は古く、何世紀にもわたって栽培されており、酸味と風味のバランスが良いことで高く評価されています。

風味

サバティアーノのワインは通常、レモンや青リンゴなどの柑橘系の香りが際立ったさわやかでさわやかなプロフィールを示し、生き生きとした酸味をもたらします。 ブドウの表情にはハーブのニュアンスが含まれることが多く、タイムやオレガノなどの地中海のハーブのヒントを与えます。 さらに、サバティアーノ ワインは微妙なミネラル感を示すことがあり、全体的な複雑さに寄与し、フレッシュなスタイルと熟成したスタイルの両方によく適しています。

フードペアリング

サバティアーノ ワインは、魚のグリルや焼き魚などのシーフード料理、新鮮なハーブのサラダ、軽いパスタ料理、野菜ベースの地中海料理とよく合います。 全体として、サバティアーノ ワインは、ブドウの風味のプロファイルの新鮮さと活気を反映する料理と組み合わせると、食事の経験を強化します。