飲む

テンプラニーリョはスペイン発祥の赤ワイン用ブドウ品種で、スペインで最も有名で高貴なブドウ品種の 1 つと考えられています。 9 世紀にはすでに栽培されていたと考えられているテンプラニーリョは、リオハやリベラ デル ドゥエロなどの有名なスペイン ワインに使用される主なブドウです。 スペイン以外にも、テンプラニーリョはポルトガル、アルゼンチン、米国などの地域でも人気があり、フルーティさ、スパイス、熟成の可能性が独特に組み合わされたワインを生産することで知られています。

風味

テンプラニーリョ ワインは通常、チェリー、プラム、ブラックベリーなどの赤と黒の果物の香りを特徴とする、豊かで複雑な風味を示します。 さらに、これらのワインはバニラ、革、タバコのニュアンスを示すことが多く、適度な酸味と洗練されたタンニンが特徴のバランスのとれた構造を持っています。

フードペアリング

テンプラニーリョ ワインは、その多彩な風味により、さまざまな料理と非常によく合います。 これらはパエリア、チョリソ、タパスなどの古典的なスペイン料理を補完し、料理の風味とスパイスの効いた要素を強化します。