Рецепты

Описание:
Хрустики из кабачков с пармезаном станут идеальной здоровой закуской либо гарниром. Легки в приготовлении, с низким содержанием углеводов и простыми ингредиентами.

Время приготовления:
20 минут

Ингредиенты:

• 2 кабачка среднего размера, нарезанные тонкими кружочками;
• 56 г яичных белков;
• 23 г тертого сыра пармезан;
• 30 стакана цельнозерновых панировочных сухарей;
• 1/8 ч.л. соль;
• молотый чёрный перец;
• хлопья красного перца.

Рецепт:
1. Разогрейте духовку до 218°C. Застелите противень пергаментной бумагой.
2. Вылейте яичные белки в небольшую миску.
3. В отдельной миске смешайте сыр пармезан, панировочные сухари, соль, хлопья красного перца и чёрный перец.
4. Окуните ломтики кабачков в яичные белки, затем обмакните их в смесь сыра пармезан и панировочных сухарей, равномерно покрыв с обеих сторон.
5. Выложите ломтики на противень и запекайте около 13 минут. Переверните и запекайте еще 10 минут, пока кабачковые хрустики не приобретут золотисто-коричневый цвет!