Вино и коктейли

История:
Коктейль “Пенициллин” был создан барменом Сэмом Россом в 2005 году. Выбор названия коктейля шутливо предполагает, что он якобы обладает целебными или успокаивающими свойствами, как и одноимённый антибиотик пенициллин.

Вкус:
Дымные ноты виски с пряной яркостью свежего лимонного сока, деликатно подслащенные медом.

Категория IBA:
Напитки Новой Эры

Ингредиенты:

• 60 мл купажированного шотландского виски
• 7,5 мл виски скотча “Лагавулин” 16-летней выдержки
• 22,5 мл свежевыжатого лимонного сока
• 22,5 мл медового сиропа
• 2-3 ломтика свежего имбиря

Рецепт:
1. Взболтайте смесь шотландского виски, лимонного сока и медового сиропа со льдом.
2. Процедите в рокс, предварительно добавив в него лёд.
3. Сверху добавьте односолодовый шотландский виски, аккуратно наливая его по тыльной стороне ложки.