飲む

歴史：
カクテル「ペニシリン」は、2005 年にバーテンダーのサム・ロスによって作られました。このカクテルの名前は、実際の抗生物質ペニシリンと同じように、癒しや鎮静作用があることをふざけて選んだものです。

風味:
新鮮なレモンジュースのピリッとした明るさとウイスキーのスモーキーなノート、蜂蜜の繊細な甘み。

IBAカテゴリー:
ニューエラドリンク

材料:

• ブレンデッドスコッチウイスキー 60ml
• ラガヴーリン 16年 ウイスキー 7.5ml
• 新鮮なレモン汁 22.5ml
• ハニーシロップ 22.5ml
• 新生姜 4分の1サイズの2～3個（スライス）

レシピ：
1. ブレンデッドスコッチウイスキー、レモン汁、ハニーシロップを氷と一緒にシェイクします。
2.大きめの氷を敷いたロックグラスに注ぎます。
3. アイラ シングルモルト スコッチ ウイスキーをスプーンの背にそっと注ぎ、その上に浮かべます。