Вернача
Верначча — сорт винограда для белого вина, который в основном выращивают в Италии, особенно в тосканском регионе Сан-Джиминьяно, где он используется для производства знаменитого вина Верначча ди Сан-Джиминьяно. Название «Верначча» происходит от латинского слова «vernaculus», что означает “локальный” и подчёркивает местное значение винограда, делая его одним из старейших и уважаемых сортов винограда в Италии, известного своей свежей кислотностью и нежным цветочным ароматом.
Аромат и вкус
Вино Верначча может похвастаться свежим, освежающим вкусом с нотками цитрусовых, зелёного яблока и тонкой миндальной горчинкой, завершающейся восхитительным сухим послевкусием.
Сочетания с едой
Вино Верначча хорошо сочетается с морепродуктами, такими как жареная рыба и моллюски, а также с лёгкими блюдами из пасты, салатами и птицей, поскольку кислотность этого вина лишь дополняет вкус блюда, не перебивая его.
