Bebidas

Historia:
Joaquín Simó elaboró el cóctel “Desnudo y famoso” en 2011 en el bar “Muerte y compañía” de Nueva York. Esta creación es una versión a base de mezcal inspirada en los otros dos cócteles: “Ultima palabra” y “Avion de papel”.

Sabor:
El cóctel “Desnudo y famoso” cuenta con un perfil de sabor único y bien equilibrado, que presenta la riqueza ahumada del mezcal, la complejidad herbaria del Chartreuse amarillo y las notas agridulces del Aperol, todo ello complementado con la brillante acidez del jugo de lima.

Categoría IBA:
Bebidas de la Nueva Era

Ingredientes:

• 22,5 ml de mezcal
• 22,5 ml Chartreuse amarillo
• 22,5 ml de aperol
• 22,5 ml de zumo de lima fresco

Receta:
Combine todos los ingredientes en una coctelera, agite bien con hielo y cuele la mezcla en una copa de cóctel previamente enfriada.