Recetas

Descripción:
Una receta deliciosa del aterciopelado arroz con leche de vainilla, que combina a la perfección los tiernos granos de arroz con la dulce esencia de vainilla, creando una reconfortante sinfonía de sabores. Con su sencillez de cocción, este arroz con leche de vainilla seguramente se convertirá en el favorito de este invierno.

Tiempo de cocción:
35 minutos.

Ingredientes:

• 1.065 litros de leche entera o leche de coco entera
• 180 gramos de arroz de grano corto
• 60 ml de jarabe de arce o miel
• una pizca de sal
• 80 gramos de pasas
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 0.25 cucharaditas de canela molida

Receta:
1. Combine la leche, el arroz, el jarabe de arce y la sal en una cacerola grande. Lleve la mezcla a fuego lento a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia.
2. Baje el fuego a bajo, cubra parcialmente con una tapa y cocine durante 25 a 30 minutos, revolviendo regularmente para evitar que el arroz se pegue a la cacerola, hasta que el arroz alcance una consistencia tierna.
3. Retire la cacerola del fuego y agregue las pasas, la vainilla y la canela a la mezcla.
4. Disfruta el pudín tibio o frío. Tenga en cuenta que tendrá una consistencia más fina cuando esté caliente y se espesará a medida que se enfríe.