Рецепты

Описание:
Восхитительный рецепт бархатистого ванильного рисового пудинга, в котором нежные рисовые зерна гармонично сочетаются со сладкой эссенцией ванили, создавая успокаивающую симфонию вкусов. Благодаря своей простоте приготовления, ванильный рисовый пудинг наверняка станет фаворитом этой зимы.

Время приготовления:
35 минут.

Ингредиенты:

• 1,065 л цельного молока (или кокосового молока)
• 180 г короткозернистого риса
• 60 мл кленового сиропа или меда
• щепотка соли
• 80 г изюма
• 1 ч л ванильного экстракта
• 0,25 ч л молотой корицы

Рецепт:
1. Смешайте молоко, рис, кленовый сироп и соль в большой кастрюле. Доведите смесь до кипения на среднем огне, часто помешивая.
2. Уменьшите огонь до минимума, частично накройте крышкой и варите 25–30 минут, регулярно помешивая, чтобы рис не прилипал к кастрюле, пока рис не станет мягкой консистенции.
3. Снимите кастрюлю с огня и добавьте в смесь изюм, ваниль и корицу.
4. Наслаждайтесь пудингом в тёплом или холодном виде. Примите к сведению, что тёплым он будет более жидкой консистенции, а при остывании загустеет.