ワインとカクテル

歴史：
サウスサイド カクテルは、政府によって強い飲み物の販売、消費、製造が禁止されていた禁酒法時代にシカゴのサウスサイドで生まれました。 このカクテルは、当時のギャングのお気に入りのカクテルの 1 つとして名づけられたアル カポネと関連付けられることがよくあります。

風味:
サウスサイド カクテルは、柑橘系の明るさ、ハーブミント、そしてほんのりとした甘さの、さわやかでバランスの取れた組み合わせを提供します。

IBAカテゴリー:
2020 年に公式リストに追加され、2021 年に削除されました

材料：

• 2オンスのジン
• 3/4オンスのフレッシュライムジュース
• シンプルシロップ 1/2オンス
• 新鮮なミントの葉 6～8枚
• アイスキューブ

レシピ：
1. カクテルシェーカーの中で、新鮮なミントの葉とシンプルなシロップを混ぜます。
2. ジンとフレッシュライムジュースをシェーカーに加えます。
3. シェーカーに氷を入れ、材料を約 15 秒間振って混合物を冷やします。
4. カクテルを濾して、冷えたクーペまたはマティーニグラスに注ぎます。
5. 必要に応じて、ミントの小枝を飾ります。