Красота и здоровье

Бельгийцы издавна славятся особо тщательным подходом к правильному питанию, поэтому неудивительно, что именно благодаря бельгийскому кулинару Морису Вермершу в середине 50-х мир получил бельгийские вафли. Изначально кулинар называл их брюссельскими вафлями, но иностранцам было трудно это произносить, да и не все знали, где на самом деле находится Брюссель, поэтому было решено упростить название, изменив его на «бельгийские вафли».

Если американцы предпочитают бельгийские вафли в их сладком варианте — со взбитыми сливками, джемом или кленовым сиропом, то бельгийцы, наоборот, предпочитают здоровую разновидность этих вафель, которая является основой альтернативной бельгийской диеты, состоящей всего из одной недели употребления солёных бельгийских вафель. The Fashiongton Post поделится с вами сегодня этим простым рецептом, который уже стал легендарным.

Как приготовить бельгийские вафли

Ингредиенты:

• щепотка соли;
• 175 грамм пшеничной муки;
• 2 яйца;
• 100 миллилитров молока;
• 1 столовая ложка майонеза;
• 30 грамм сливочного масла;
• помидоры черри, бекон, куриное филе, сыр – в качестве топпинга на выбор.

Рецепт:

Для начала нужно взбить яйца, добавить туда молоко и просеянную муку. Взбейте всё вместе до однородности, затем добавьте щепотку соли и майонез. Тщательно перемешайте ингредиенты. Сливочное масло нужно для того, чтобы смазать панель разогретой вафельницы, чтобы вафли не прилипли. Солёные вафли хорошо сочетаются с куриным филе, беконом или сыром. Вы также можете добавить лист салата или помидоры черри для свежести и улучшения вкуса. Любую из вышеперечисленных начинок выбирайте на свой вкус и предпочтение. Приятного аппетита!