Belleza y Salud

Los belgas han sido famosos durante mucho tiempo por su enfoque particularmente minucioso de la nutrición adecuada, por lo que no es de extrañar que fuera gracias al especialista culinario belga Maurice Vermersch que a mediados de los años 50 el mundo obtuviera gofres belgas. Inicialmente, el especialista culinario los llamó gofres de Bruselas, pero a los extranjeros les resultaba difícil pronunciar esto, y no todos sabían dónde estaba Bruselas en realidad, por lo que se decidió simplificar el nombre cambiándolo a “gofres belgas”.

Mientras que los estadounidenses prefieren los gofres belgas en su versión dulce, con crema batida, mermelada o jarabe de arce, los belgas, por el contrario, prefieren una variante saludable de estos gofres, que es la base de la infame dieta belga, que consiste únicamente en una semana de comiendo gofres belgas salados. El Fashiongton Post compartirá hoy contigo esta sencilla receta que ya se volvió legendaria.

Cómo cocinar gofres belgas

Ingredientes:

• una pizca de sal;
• 175 gramos de harina de trigo;
• 2 huevos;
• 100 mililitros de leche;
• 1 cucharada de mayonesa;
• 30 gramos de mantequilla;
• tomates cherry, jamon, filete de pollo, queso – como topping, a elección.

Receta:

Primero debes batir los huevos, agregar leche y harina tamizada allí. Batir todo junto hasta que quede suave, luego agregar una pizca de sal y mayonesa. Mezcle bien los ingredientes. Se necesita mantequilla para lubricar el panel de una gofrera precalentada para que los gofres no se peguen. Los waffles salados combinan bien con filetes de pollo, tocino o queso. También puede agregar una hoja de lechuga o tomates cherry para mejorar la frescura y el sabor. Elija cualquiera de los ingredientes mencionados anteriormente según su gusto y preferencia. ¡Buen provecho!