Шарелло
5 октября, 2023
Шарелло — белый сорт винограда, выращиваемый в Испании, в частности в регионе Каталония, и являющийся одним из трёх традиционных сортов винограда, используемых для изготовления игристого вина «кава», испанской вариации шампанских вин. Шарелло также известен под названиями: Картуа, Панса Бланка, Картуха, Премсаль Бланка.
Аромат и вкус
Для вин из винограда сорта Шарелло присущи цитрусовые и слегка солоноватые ноты, а также лёгкий привкус аниса и горького миндаля.
Сочетания с едой
Спаржа, салаты, морепродукты, овощные блюда, сыры.
