Напитки

Шарелло — белый сорт винограда, выращиваемый в Испании, в частности в регионе Каталония, и являющийся одним из трёх традиционных сортов винограда, используемых для изготовления игристого вина «кава», испанской вариации шампанских вин. Шарелло также известен под названиями: Картуа, Панса Бланка, Картуха, Премсаль Бланка.

Аромат и вкус

Для вин из винограда сорта Шарелло присущи цитрусовые и слегка солоноватые ноты, а также лёгкий привкус аниса и горького миндаля.

Сочетания с едой

Спаржа, салаты, морепродукты, овощные блюда, сыры.