Цвайгельт
Цвайгельт — сорт винограда, созданный в 1922 году. Широко выращиваемый в Австрии, цвайгельт также распространился в канадских регионах Ниагарского полуострова Онтарио с ограниченным количеством виноградников в Венгрии и Новой Зеландии. В Чешской Республике он также известен как цвайгельтребе и является одним из популярных сортов красного винограда. С 2010 года бельгийские и польские виноградники также начали выращивать цвайгельт.
Аромат и вкус
Красная вишня, малина, чёрный перец, лакрица, шоколад
Сочетание с едой
Пейте вина из сорта винограда цвайгельт с нежирным красным мясом, дичью, курицей и моллюсками, особенно приготовленными в вине или томатном соусе. Жареная рулька, колбаски гриль с горчицей, конфи из утки. К этому вину не рекомендуем употреблять сладкие или фруктовые блюда.
