Вино и коктейли

История:
Один из мексиканских национальных напитков, в традиционном варианте которого томатный сок часто заменяется гранатовым, а также не добавляется гренадин. Рецепт, предположительно, первоначально был придуман Оскаром Эрнандесом, продавцом фруктов в одном из уличных ларьков мексиканского городка под названием Сан-Луис-Соятлан.

Вкус:
Пикантная версия коктейля «Кровавая Мэри» с оттенком сладкого гренадина.

Категория IBA:
Раньше присутствовал в официальных коктейлях IBA (Международной Ассоциации Барменов), но с тех пор выпал из списка.

Ингредиенты:

• Текила (60 мл)
• Томатный сок (30 мл)
• Апельсиновый сок, свежевыжатый (30 мл)
• Сок лайма, свежевыжатый (15 мл)
• Сироп Гренадин (15 мл)
• Соус из красного острого перца (7 капель)
• Соль (1 щепотка)
• Чёрный перец (1 щепотка)

Рецепт:
Взболтайте все ингредиенты со льдом и процедите в наполненный льдом стакан.