Bebidas

Historia:
“Bastardo sufriente” es un cóctel con una historia intrigante que se remonta a mediados del siglo XX. Se dice que fue creado por Joe Scialom, un legendario barman del Shepheard’s Hotel en El Cairo, Egipto, durante la década de 1940. Se dice que el cóctel fue inventado para aliviar las resacas de los soldados británicos y diplomáticos que sufrían los efectos del abrasador calor de El Cairo.

Sabor:
El cóctel “Bastardo sufriente” ofrece una armoniosa mezcla de sabores, con el gin y el brandy proporcionando una base fuerte y reconfortante, mientras que el jugo de lima agrega un toque cítrico y brillante. El ginger ale le da una efervescencia sutil y un toque de dulzura, lo que resulta en una bebida equilibrada y refrescante que combina su fuerza con un delicioso toque de frescura.

Categoría IBA:
Bebidas de la Nueva Era

Ingredientes:

• 45 ml de gin seco de Londres
• 45 ml de brandy (generalmente bourbon o coñac)
• 15 ml de jugo de lima recién exprimido
• 2 chorros de amargo de Angostura
• 120 ml de ginger ale

Receta:

1. Agrega bourbon, gin, jugo de lima y amargos en una coctelera con hielo, agita hasta que esté bien frío (30-35 segundos).
2. Cuela la mezcla en un vaso alto o Collins sobre el hielo.
3. Completa la bebida con ginger ale.
4. Adorna con una rodaja de lima o una cereza.