ワインとカクテル

歴史：
「サファリング・バスタード」は、20世紀半ばまで遡る興味深い歴史を持つカクテルです。 1940年代にエジプトのカイロにあるシェパーズ・ホテルの伝説的なバーテンダー、ジョー・シャロムによって作られたと言われています。 このカクテルは、カイロの灼熱の影響で二日酔いの英国軍人や外交官を和らげるために作られたと伝えられている。

風味:
「サファリング バスタード」カクテルは、ジンとブランデーが力強く温かいベースを提供し、ライム ジュースを加えることで明るい柑橘系の酸味を加え、風味の調和のとれたブレンドを提供します。 ジンジャーエールはほのかな泡立ちとほのかな甘みを与え、その強さと楽しいピリピリ感のバランスが取れた、バランスのとれたさわやかなドリンクに仕上がります。

IBAカテゴリー:
ニューエラドリンク

材料:

• 1 1/2オンス ロンドンドライジン
• 1 1/2オンスのブランデー（通常はバーボンまたはコニャック）
• 1/2オンスの絞りたてのライムジュース
• アンゴスチュラビターズ 2ダッシュ
• 4オンスのジンジャーエール

レシピ：

1. バーボン、ジン、ライムジュース、ビターズを氷の入ったシェイカーに加え、よく冷えるまでシェイクします（30～35秒）。
2. 氷を入れたハイボールまたはコリンズグラスに注ぎます。
3. ドリンクの最後にジンジャーエールを注ぎます。
4. ライムホイールまたはチェリーを飾ります。