Los 5 tipos de queso más famosos y buenos para tu dieta
¿Sabías que más allá de un sabor delicioso, ciertos quesos también pueden ser beneficiosos para tu dieta? Aquí están los cinco tipos de queso que no sólo deleitan su paladar sino que también aportan beneficios para la salud a la mesa.
Queso feta
El queso feta, un alimento básico de la cocina mediterránea, no sólo es famoso por su textura quebradiza y su sabor picante, sino también por su perfil nutricional. Bajo en calorías y grasas, el queso feta es una rica fuente de calcio y proteínas. El alto contenido de proteínas ayuda a promover la sensación de saciedad, lo que lo convierte en una excelente adición a ensaladas para quienes desean controlar su peso.
Parmesano
Conocido como el “rey de los quesos”, el parmesano es un queso duro y añejo que tiene un poderoso sabor. Lo que distingue al parmesano es su alto contenido en proteínas y calcio. Este queso es una opción fantástica para quienes buscan aumentar su ingesta de proteínas sin consumir calorías excesivas. Espolvoree parmesano sobre ensaladas, pastas o verduras asadas para realzar el sabor y no sentirse culpable.
Queso de cabra
El queso de cabra, también conocido como chèvre, es admirado por su textura cremosa y su sabor distintivo. A diferencia de algunos quesos de leche de vaca, el queso de cabra es más fácil de digerir para muchas personas. Contiene menos lactosa y una estructura proteica diferente, lo que la convierte en una opción adecuada para personas con sensibilidad a la lactosa. Además, el queso de cabra tiene menos calorías y grasas, lo que lo convierte en una opción elegante y saludable para ensaladas, sándwiches y aperitivos.
Queso Mozzarella
La mozzarella, un queso muy apreciado en platos que van desde la pizza hasta las ensaladas caprese, no se trata sólo de su bondad que se derrite en la boca. Este queso es una rica fuente de vitaminas como la riboflavina y la B12, esenciales para el metabolismo energético y el bienestar general. Opte por mozzarella parcialmente descremada para disfrutar de su sabroso sabor mientras controla su ingesta de calorías. Incorpórelo a sus recetas favoritas para disfrutar de una delicia saludable y llena de calcio.
Requesón
El requesón, con su textura grumosa y su sabor suave, es una opción versátil y nutritiva para diversas dietas. Lleno de proteínas, es una excelente opción para quienes buscan desarrollar músculo y apoyar la pérdida de peso. La proteína del requesón también ayuda a promover la sensación de saciedad, lo que lo convierte en una opción satisfactoria para el refrigerio o el desayuno. Mézclalo con frutas o úsalo como aderezo para galletas integrales para obtener un placer saludable y saciante.
