Touriga Nacional
Touriga Nacional es una variedad de uva para vino tinto originaria de Portugal. Tiene una larga historia que se remonta a varios siglos, y su nombre deriva de la palabra latina “turris”, que significa “torre”, debido al hábito de crecimiento erguido de la uva y a la forma del racimo en forma de torre. Reconocida por su color intenso, aromas florales y taninos robustos, la Touriga Nacional es un componente clave en la producción de los famosos vinos de Oporto de Portugal y también se utiliza en la producción de vinos tintos secos.
Sabor
Los vinos Touriga Nacional son conocidos por sus sabores intensos, caracterizados por notas de frutas oscuras como mora y grosella negra, junto con matices florales y especias.
Combinación con la comida
Para los vinos tintos secos Touriga Nacional, considere combinarlos con carne de cordero y ternera a la parrilla o asada, así como con guisos abundantes. En cuanto a los vinos de Oporto elaborados con Touriga Nacional, suelen maridar de maravilla con postres de chocolate y quesos azules.
