Touriga Nacional

abril 15, 2024

Touriga Nacional es una variedad de uva para vino tinto originaria de Portugal. Tiene una larga historia que se remonta a varios siglos, y su nombre deriva de la palabra latina “turris”, que significa “torre”, debido al hábito de crecimiento erguido de la uva y a la forma del racimo en forma de torre. Reconocida por su color intenso, aromas florales y taninos robustos, la Touriga Nacional es un componente clave en la producción de los famosos vinos de Oporto de Portugal y también se utiliza en la producción de vinos tintos secos.

Touriga Nacional wine

Sabor

Los vinos Touriga Nacional son conocidos por sus sabores intensos, caracterizados por notas de frutas oscuras como mora y grosella negra, junto con matices florales y especias.

Touriga Nacional wine

Combinación con la comida

Para los vinos tintos secos Touriga Nacional, considere combinarlos con carne de cordero y ternera a la parrilla o asada, así como con guisos abundantes. En cuanto a los vinos de Oporto elaborados con Touriga Nacional, suelen maridar de maravilla con postres de chocolate y quesos azules.

Touriga Nacional wine