Vino y Cócteles

Xinomavro es una uva de vino tinto originaria de Grecia, que más tarde comenzó a cultivarse también en el noroeste de China. Su nombre proviene de la combinación de dos palabras griegas: “xino” (“ácido”) y mavro (“negro”). Los vinos producidos de Xinomavro tienen un estilo y carácter distintivos, así como un bouquet aromático mágico que varía desde violetas, frutas, aceitunas hasta tomates, champiñones y tabaco.

Sabores

Frambuesa, ciruela, pimienta de Jamaica, anís, tabaco

Combinación con la comida

Xinomavro sabe delicioso si lo bebes con un guiso de carne, un filete de ternera a la parrilla, salchichas o un risotto de champiñones con hojuelas de parmesano.