ワインとカクテル

ヴェルデーリョはポルトガル発祥のブドウ品種で、マデイラ地方で有名になり、その後スペイン、オーストラリア、米国カリフォルニアなどの他のワイン生産地に広がりました。 ヴェルデーリョは多様な気候で繁栄し、辛口の白ワインからマデイラのような強化されたスタイルのワインまで幅広いワインを生産しています。

ヴェルデーリョは、同じくマデイラ島で栽培される赤ブドウのヴェルデーリョ ティントとよく混同されます。 ピノ ノワールとピノ グリの関係と同様に、ブドウは似ていますが、それでも異なります。

風味

ヴェルデーリョブドウは、トロピカル フルーツ、柑橘類、さわやかな酸味を特徴とする芳香の特徴で知られています。

フードペアリング

ヴェルデーリョ ワインはシーフード、特にセビーチェとの相性が抜群で、海の自然な風味を引き立てます。 さらに、その多用途性により、タイ料理やベトナム料理の料理を引き立てることができ、ワインの酸味がココナッツベースの料理やスパイシーな料理のコクを打ち消し、調和のとれた楽しい食事体験を生み出します。