美容と健康

ターメリックは、アジア原産の独特の黄金色を持つ根菜です。 ターメリックは何千年も前から知られています。 現在、このスパイスは 10 億人以上の人が毎日使用しており、広く入手できるようになりました。

クルクミンはターメリックの主な有効成分で、根に特徴的な黄金色を与えるだけでなく、免疫システムを高め、細胞の老化を遅らせます。

ターメリックで体重を減らすことができますか?

栄養補助食品の研究では、ターメリックが減量を促進し、脂肪増加を減らし、体重増加を抑制するのに役立つことが示されています。 さらに、減量におけるターメリックの利点は、カロリーが極めて低いにもかかわらず、ビタミンB、カルシウム、カリウム、鉄、マンガン、亜鉛、オメガ3脂肪酸が含まれていることです。

減量のためにターメリックを使用するにはどうすればよいですか?

最も興味深く、最も美味しいオプションは、甘い、苦い、酸味、スパイシーな風味を組み合わせた「ゴールデンミルク」を調理することです。 「ターメリックラテ」と呼ばれることもあります。

材料：

• ココナッツミルク – 400ml
• ターメリック – 小さじ1
• シナモンパウダー – 小さじ1
• 塩 – お好みで
• 挽いた黒胡椒 – お好みで
• バニラパウダー – お好みで
• メープルシロップ – 小さじ2

調理方法:

1. 小さな鍋にココナッツミルクを入れ、軽い蒸気が出るまで中火で2〜3分間加熱します。
2. ターメリック、シナモン、バニラ、塩、黒胡椒を加えて軽く混ぜます。
3. 牛乳を火から下ろし、少し冷まし、メープルシロップを加えます。
4. ミルクを味見し、必要に応じてスパイスの量を調整します。
5. ゴールデンミルクを沸騰させて火を止めます。
6. 飲み物を目の細かいふるいで濾します。 カップに注ぎ、シナモンを振ります。