Напитки

История:

Коктейль “Старый кубинец” был приготовлен Одри Сондерс в Нью-Йорке в начале 2000-х годов. Сондерс, будучи известным миксологом, добавила изюминку к классическому мохито в виде шампанского и игристого вина, в результате чего получился изысканный и популярный коктейль. И хотя сам коктейль не связан с Кубой напрямую, он отдаёт дань уважения кубинскому наследию с его ключевым ингредиентом – ромом.

Вкус:

Коктейль “Старый кубинец” представляет собой гармоничное сочетание мягкого вкуса выдержанного рома, дополненного освежающими нотками мяты и шипучего шампанского.

Категория IBA:

Напитки Новой Эры

Ингредиенты:

• 6 шт листьев мяты
• 45 мл выдержанного рома
• 23 мл свежевыжатого сока лайма
• 30 мл сиропа
• 2 капли биттера Ангостура
• 60 мл шампанского или просекко

Рецепт:

Смешайте все ингредиенты в шейкере, кроме вина, тщательно встряхните со льдом и процедите смесь в охлаждённый коктейльный бокал. В завершение долейте игристое вино.