Красота и здоровье

Бруклинская яичная диета связана с одним из легендарных мэров Нью-Йорка по имени Эд Кох. Считается, что меню было специально разработано его личным диетологом в 1979 году, что помогло ему похудеть.

Бруклинская яичная диета – самая эффективная диета для тех, кто любит яйца и спокойно переносит отсутствие молочных продуктов в рационе. Особенность Бруклинской яичной диеты в том, что она состоит всего из двух недель. Можно есть три раза в день и даже после шести часов вечера, поэтому разрешено позволить себе поздний ужин за три часа до сна. Продукты можно запекать, варить, готовить в мультиварке или на пару, но следует исключить использование любых масел. Поэтому запекать лучше в рукаве или фольге, либо готовить на пару, чтобы блюда получились сочными.

Бруклинская яичная диета: первая неделя

• Понедельник
  Завтрак: грейпфрут, 1-2 варёных яйца (вкрутую или всмятку), чёрный кофе или чай.
  Обед: 2 яйца и грейпфрут.
  Ужин: 2 яйца, салат из овощей и зелени, ломтик подсушенного тостового хлеба, грейпфрут и кофе.

Вторник
Завтрак: грейпфрут, 1-2 варёных яйца (вкрутую или всмятку), чёрный кофе или чай.
Обед: 2 яйца, помидоры и кофе.
Ужин: стейк, помидоры, листья салата, огурцы, оливки и кофе.

• Среда
  Завтрак: грейпфрут, 1-2 вареных яйца (вкрутую или всмятку), чёрный кофе или чай.
  Обед: 2 яйца, шпинат и кофе.
  Ужин: 2 бараньи отбивные, сельдерей, огурец, помидоры и чай.

Четверг
Завтрак: грейпфрут, 1-2 варёных яйца (вкрутую или всмятку), чёрный кофе или чай.
Обед: 2 яйца, шпинат и кофе.
Ужин: 2 яйца, творог, ломтик подсушенного хлеба и капуста.

• Пятница
  Завтрак: грейпфрут, 1-2 вареных яйца (вкрутую или всмятку), чёрный кофе или чай.
  Обед: 2 яйца, шпинат и кофе.
  Ужин: рыба на выбор, овощной салат, грейпфрут и ломтик поджаренного хлеба.

Суббота
Завтрак: грейпфрут, 1-2 варёных яйца (вкрутую или всмятку), чёрный кофе или чай.
Обед: фруктовый салат в неограниченном количестве (сколько сможете съесть).
Ужин: стейк, сельдерей, огурец, помидор и кофе.

• Воскресенье
  Завтрак: грейпфрут, 1-2 варёных яйца (вкрутую или всмятку), чёрный кофе или чай.
  Обед: курица, помидоры, морковь, капуста, грейпфрут и кофе.
  Ужин: холодная курица, помидоры, грейпфрут.

Бруклинская яичная диета: вторая неделя

Понедельник
Завтрак: 2 варёных яйца и цитрус на ваш выбор.
Обед: салат и немного курицы.
Ужин: апельсин, салат и два варёных яйца.

• Вторник
  Завтрак: 2 варёных яйца и ваши любимые цитрусовые.
  Обед: 2 варёных яйца и тушёные овощи.
  Ужин: салат и рыба на гриле.

Среда
Завтрак: 2 варёных яйца и ваш любимый цитрус.
Обед: салат и кусок курицы.
Ужин: апельсин, овощной салат и 2 варёных яйца.

• Четверг
  Завтрак: 2 варёных яйца и ваши любимые цитрусовые.
  Обед: тушёные овощи, пара ломтиков нежирного сыра и 2 варёных яйца.
  Ужин: салат и курица.

Пятница
Завтрак: 2 варёных яйца и ваш любимый цитрус.
Обед: салат и лосось на гриле (или ваша любимая рыба).
Ужин: 2 варёных яйца и салат.

• Суббота
  Завтрак: 2 варёных яйца и ваш любимый цитрус.
  Обед: салат и немного курицы.
  Ужин: ваши любимые фрукты.

Воскресенье
Завтрак: 2 варёных яйца и ваш любимый цитрус.
Обед: тушёные овощи и курица.
Ужин: то же, что и на обед.