Почему необходимо отказаться от глютена

7 сентября, 2023

Нет существует однозначного ответа, вреден ли глютен для человека или нет, однако исследования ведущих диетологов подтверждают, что есть смысл снизить нагрузку на пищеварительный тракт и убрать глютен из своего рациона.

В чём преимущества отказа от глютена?

gluten

1. Улучшение пищеварения
Отказ от глютена способствует нормализации работы пищеварительной системы и устранения неприятных симптомов.

gluten

2. Улучшение состояния кожи
Одна из причин высыпаний на коже, прыщей и угревой сыпи на лице также может быть связана с микрофлорой вашего кишечника. Отказ от глютена поможет привести её в норму.

gluten

3. Повышение запасов энергии
Чем меньше глютена вы потребляете, тем больше у вас жизненных сил и бодрости. Даже временное ограничение глютеносодержащих продуктов в вашем рационе позволит адаптироваться к смене сезонов, когда упадок сил ощущается особенно сильно.

gluten weight loss

4. Снижение веса
Проблемы с пищеварением мешают сбрасывать лишний вес и отнюдь не способствуют хорошему метаболизму. Причина в том, что глютен может раздражать кишечник и не давать ему нормально функционировать. Отказ от глютена сможет ускорить метаболизм и добиться значительных результатов в снижении веса.

gluten immunity boost

5. Повышение иммунитета
Постоянная переработка организмом глютеносодержащих продуктов истощает организм и исчерпывает его внутренние ресурсы. Отказ от глютена повысит сопротивляемость организма к вирусам и инфекциям.

gluten cereals

Какие крупы содержат глютен?

  • ячмень
  • овёс
  • пшеница
  • булгур

gluten

Какие крупы не содержат глютен?

  • гречка
  • киноа
  • маис
  • пшено
  • рис

gluten

Какие продукты могут содержать “скрытый” глютен?

  • колбасы, сосиски, фарши
  • почти все соусы
  • хлебобулочные изделия
  • макароны из традиционной муки
  • конфеты, вафли, торты
  • йогурты, творожки
  • алкогольные напитки, приготовленные из злаков
  • чай с аромадобавками