Красота и здоровье

Все, кто старается держать себя в форме, часто ругают себя за то, что съели даже несколько кусочков любимых сладостей. В то время как горький шоколад разрешён даже тем, кто худеет, тогда как молочный шоколад снискал дурную славу. В чём польза и вред тёмного и молочного шоколада для здоровья, тела и красоты? А что происходит с нашей кожей, когда мы едим любимые сладости?

1. Шоколад заботится о здоровье сердца

Исследование показывает, что люди, которые съедают до 100 г шоколада в день, на 12% реже страдают от сердечных приступов, инсультов или других сердечно-сосудистых заболеваний, чем люди, которые вообще не едят эти сладости. Причина этого кроется во флавоноидах — антиоксидантах, содержащихся в шоколаде, чае и красном вине, которые помогают стимулировать кровоток, устраняя вредные вещества, называемые свободными радикалами. Свободные радикалы разрушают клетки, вызывая различные заболевания. Больше всего флавоноидов содержится в горьком шоколаде (содержащем не менее 70% какао).

2. Шоколад улучшает работу мозга

Шоколад является одним из самых богатых природных источников магния, минерала, необходимого для здоровья мозга. Какао-бобы также содержат кофеин (около 43 мг на 100 г темного шоколада), поэтому даже небольшое его количество — одна-две плитки в день — может помочь повысить концентрацию и бдительность. Кроме того, какао также улучшает работу мозга и бодрит, являясь здоровой альтернативой кофе. Ключевое химическое соединение в шоколаде, теобромин, оказывает стимулирующее действие на мозг, как и кофеин.

3. Шоколад укрепляет здоровье зубов

Вопреки распространённому мнению, шоколад полезен для зубов. В 2007 году американские учёные обнаружили, что теобромин, стимулятор, содержащийся в шоколаде, укрепляет зубную эмаль более эффективно, чем фтор. Это защищает зубы от эрозии кислотами. Вы удивитесь, но шоколад от природы содержит фтор и в его горьких разновидностях меньше сахара, чем в яблоке. Кроме того, какао также содержит вещества, которые борются с бактериями ротовой полости.

4. Шоколад сохраняет здоровье и молодость кожи

Употребление тёмного шоколада (с содержанием какао не менее 70%) имеет много преимуществ для вашей красоты. Он может увеличить уровень влаги в коже, защитить от солнечного света и уменьшить морщины. Богатый витаминами А, В1, С, D и Е, а также железом и кальцием, шоколад питает кожу изнутри, восполняя потерю влаги. Антиоксиданты шоколада также предотвращают преждевременное старение — они защищают клетки от повреждения свободными радикалами и даже ультрафиолетовыми лучами.

5. Шоколад помогает сохранить стройность

Конечно, если вы ежедневно едите целые плитки шоколада и ждёте, пока похудеете, этого не произойдет. Но ни в коем случае не отказывайтесь от угощений. Пожалуй, самым удивительным из всех полезных свойств какао является ускорение обмена веществ. Диетологи рекомендуют употреблять не более 30 грамм шоколада в день. Это абсолютно безопасная доза для всех, кто борется за стройное тело.