Guía definitiva de la dieta antienvejecimiento
El primer lugar para comenzar si desea lucir joven y fresco durante el mayor tiempo posible es establecer sus hábitos alimenticios. El equipo editorial de The Fashiongton Post le dirá hoy qué alimentos ayudarán a prolongar la juventud y cuáles es mejor eliminar de la dieta.
Azúcar
La glicación es lo primero con lo que hay que lidiar para mantenerse joven por más tiempo. Este proceso destruye las fibras de colágeno y elastina, responsables de la juventud y firmeza de la piel. Piel sana, células y cuerpo limpios: esto se puede lograr evitando los productos finales de glicación. Estos productos obstruyen y alteran las células, ralentizan las reacciones, causan daño intracelular y modifican la estructura y función de las proteínas, lo que a su vez conduce a la descomposición del colágeno, dejando la piel tensa, flácida y arrugada.
¿Qué contiene los productos finales de glicación?
Los productos finales de glicación pueden ser literalmente sinónimo del factor edad. Si desea mantenerse joven el mayor tiempo posible, lo primero que debe ajustar es lo siguiente:
- deje de freír los alimentos hasta que se doren;
- renunciar al pan recién horneado con una corteza crujiente;
- excluya el azúcar y los alimentos que contienen azúcar de su dieta;
- prefiera cocinar al vapor, hornear a bajas temperaturas y guisar;
- eliminar de la dieta los productos de harina blanca;
- reducir el consumo de productos cárnicos elaborados, como las salchichas, por ejemplo.
Colágeno
Elija alimentos que aceleren la síntesis de colágeno:
- remolacha roja;
- arándanos;
- huevos;
- palta;
- frambuesas;
- moras;
- fresa;
- arándanos
- tomates;
- semillas de calabaza;
- semillas de chia;
- gachas de alforfón;
- salmón y atún;
- pimiento rojo;
- cereza;
- zanahoria;
- melocotones;
- germen de trigo.
Los alimentos de esta lista le ayudarán a mantener sus niveles de colágeno. Empiece a desarrollar hábitos alimenticios saludables con nuestros útiles consejos y su piel se mantendrá joven durante muchos años!
